Rezept für ca. 1 Liter leckeren GlühGin
Zutaten
| 2 dl | Wasser |
| 8dl | Apfelsaft ohne Kohlensäure |
| 3EL | Glühweingewürz |
| auf Wunsch | Zucker |
Zubereitung
- Wasser, Apfelsaft mit dem Glühweingewürz bei 70°.
- 10 Minuten köcheln lassen und anschliessend absieben.
- Diesen Sud mit dem Rotwein zusammen auf Trinktemperatur erhitzen. ACHTUNG, der Wein darf nicht kochen da ab 78°C der Alkohol verdampft.
- Den fertigen Glühwein mit Zucker nach belieben süssen.
Variationen
- Mit Orangenscheiben können Sie den Gühwein dekorieren.
Tipps
Für feine alkoholfreie Varianten den Wein einfach durch Apfelsaft, Traubensaft, Holunderbeerensirup oder Ähnliches ersetzen.
En Guete!
Mit Gruss aus der Küche