| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 500g, 80g |
Kreuzkümmel ganz 80g/500g
CHF 5.80 – CHF 25.00
Kreuzkümmel gehört sowohl in die indische, arabische, nordafrikanische als auch mittelamerikanische Küche!
Der Duft von Kreuzkümmel ist kräftig, schwer, würzig-warm, intensiv. Sein Geschmack ist voll, würzig- süsslich und sehr aromatisch.
Das Aroma lässt sich durch das trocken anrösten in einer Pfanne verstärken. Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet.
Kreuzkümmel passt zu Lamm-, Rind-, Schwein- und Hühnchen Fleisch. Verschiedenen Eintöpfen, Kürbis, Kartoffeln, Couscous, Bulgur, Reis, Gemüse, Falafel, Brot, Fladenbrot und Hülsenfrüchten, Kohlgemüse und Käse etc.
Zutaten: Kreuzkümmel
Produktionsland: Asien
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