Ingwer gehackt 60g/250g/1000g

Ingwer getrocknet, gehackt findet er die gleiche Verwendung wie frischer Ingwer.

Im Geschmack hingegen hat er im Vergleich, die frische, zitronige Note etwas verloren.

Die bekannte Schärfe und Wärme hingegen sind immer noch vorhanden.

In der gehackten Form eignet sich der getrocknete Ingwer sehr gut als Tee.

Er wird auch oft zum Einlegen von Gurken, Kürbis, Zucchetti, aber auch Äpfeln, Birnen etc. verwendet.

Sehr gut passt gehackter Ingwer zum aromatisieren von Essig, Sirup, Tee etc.

Zutaten: Ingwer

Produktionsland: China