Kreuzkümmel gemahlen 80g/500g

Kreuzkümmel gehört sowohl in die indische, arabische, nordafrikanische als auch mittelamerikanische Küche!
Der Duft von Kreuzkümmel ist kräftig, schwer, würzig-warm, intensiv. Sein Geschmack ist voll, würzig- süsslich und sehr aromatisch.
Das Aroma lässt sich durch das trocken anrösten in einer Pfanne verstärken. Die Samen werden ganz oder gemahlen verwendet.

Kreuzkümmel passt zu Lamm-, Rind-, Schwein- und Hühnchen Fleisch. Verschiedenen Eintöpfen, Kürbis, Kartoffeln, Couscous, Bulgur, Reis, Gemüse, Falafel, Brot, Fladenbrot und Hülsenfrüchten, Kohlgemüse und Käse etc.

Zutaten: Kreuzkümmel

Produktionsland: Asien