Gewicht | n. v. |
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Gewicht | 100g, 250g, 600g |
Pfeffer schwarz, ganz 100g/250g/600g
CHF 5.80 – CHF 25.00
Schwarzer Pfeffer wird unreif, gelb-orange, knapp vor der Reife stehend geerntet. Durch das Trocknen an der Sonne wird er schwarz und runzlig.
Schwarzer Pfeffer riecht fein fruchtig, würzig, dunkel-warm, etwas holzig.
Im Geschmack ist der schwarze Pfeffer intensiv, würzig, mit einer guten, voll-aromatischen Schärfe.
Verwendet wird der schwarze Pfeffer meistens frisch gemahlen, wodurch sein ausgezeichnetes Aroma noch intensiver wird.
Er passt überall wo eine gute Pfefferschärfe erwünscht ist.
Zutaten: Schwarzer Pfeffer ganz
Produktionsland: Indien (Malabar), Brasilien, Malaysia (Sarawak)