| Weight | N/A |
|---|---|
| Gewicht | 450g, 70g |
Koriander gemahlen 70g/450g
CHF 5.50 – CHF 23.50
Koriander gemahlen unterscheiden sich im Duft und Geschmack sehr deutlich zum grünen, frischen Korianderkraut! Er ist im Duft und im Geschmack sehr mild, leicht süsslich, würzig- holzig aber auch ein wenig pfeffrig. Eingesetzt wird Koriander in der indischen und orientalischen Küche.
Koriander passt zu Schweine-, Lamm-, Hühnchen- und Wild-Fleisch, in Würste und Pasteten und zu Fisch. Kohlgemüse, Auberginen, Zwiebeln und weiterem Gemüse, Eintöpfen, Kartoffeln, Kürbis, Hülsenfrüchten und als Brotgewürz.
In Süssspeisen passt sein Aroma zu Apfel-, Birnen-, Pflaumen- und Quittenkompott, Marmelade, Obstkuchen und Keksen.
Zutaten: Koriander
Produktionsland: Russland, Bulgarien
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