| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 450g, 70g |
Koriander gemahlen 70g/450g
Preis range: CHF 5.50 through CHF 23.50
Koriander gemahlen unterscheiden sich im Duft und Geschmack sehr deutlich zum grünen, frischen Korianderkraut! Er ist im Duft und im Geschmack sehr mild, leicht süsslich, würzig- holzig aber auch ein wenig pfeffrig. Eingesetzt wird Koriander in der indischen und orientalischen Küche.
Koriander passt zu Schweine-, Lamm-, Hühnchen- und Wild-Fleisch, in Würste und Pasteten und zu Fisch. Kohlgemüse, Auberginen, Zwiebeln und weiterem Gemüse, Eintöpfen, Kartoffeln, Kürbis, Hülsenfrüchten und als Brotgewürz.
In Süssspeisen passt sein Aroma zu Apfel-, Birnen-, Pflaumen- und Quittenkompott, Marmelade, Obstkuchen und Keksen.
Zutaten: Koriander
Produktionsland: Russland, Bulgarien
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