Anis gemahlen 50g/ 450g

Anis hat einen süsslich, fruchtigen und leicht Lakritz ähnlichen Duft und Geschmack.

Anis erinnert an Fenchel und Sternanis, ist aber dezenter und weniger intensiv.

In der gemahlenen Form wird er überall dort eingesetzt, wo die Konsistenz der ganzen Samen nicht erwünscht ist.

Oft wird Anis auch in Currys, Dal, Eintöpfen mit Wurzelgemüse, Kürbis-, Kartoffelsuppe etc. eingesetzt.

Ebenso gibt es Fleisch- und Fischgerichte bei denen Anis nicht fehlen darf.

Brot, Weihnachtsgebäck und Gewürzkuchen verleiht Anis eine aromatische Würze.

Für die Zubereitung von Tee eignet er sich gemahlen nicht!

Zutaten: Anis

Produktionsland: Spanien