Peperoncini (Bird eye) 2-3mm 30g/250g

Bei den kleinen, ganzen Peperoncini  handelt es sich um Chilis vom Typ Cayenne.

Eine scharfe, aromatische Sorte mit ca. 30 000 – 50 000 Scoville Units.

Die Peperoncini lassen sich sehr gut in einer Chili-Mühle verwenden.

Dem Essen können sie ganz oder zerstossen beigegeben werden.

Sie können die Peperoncini auch zerstossen in Olivenöl ansetzen. Nach einer Ziehdauer von mind. 2-3 Wochen erhalten Sie ein feines, gut scharfes Chili Öl. Je länger die Peperoncini im Olivenöl bleiben, umso intensiver, aromatischer und schärfer wird das Öl.

Achtung : bitte sehr vorsichtig damit umgehen! Augenkontakt dringendst vermeiden!

Zutaten: Cayennepfeffer

Produktionsland: Afrika