Ceylon OP Tea 80g

Ceylon OP Tea ist ein aromatischer, duftender, fein herber Schwarztee.

1 Teelöffel pro Tasse, Ziehdauer ca. 3 Min.

Orange Pekoe ist ein Blattgrad, d. h. eine Kategorienbezeichnung, die für die Sortierung von Blatt-Tee verwendet wird, um sie nach der Grösse zu sortieren.

Hierbei handelt es sich ausschliesslich um schwarzen Tee, der bereits geerntet und getrocknet wurde. Je nach Blattgrösse kommen weitere Spezifizierungen hinzu, die alle standardisiert sind.

Der Begriff Orange Pekoe wird in der Tee-Industrie für einen schwarzen Tee mit ganzen Blättern (Blatt-Tee) mittlerer Grösse verwendet. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird Orange Pekoe oft fälschlicherweise als eine eigene Teesorte ausgelegt oder generell für schwarzen Tee benutzt. Damit ein schwarzer Tee nach diesem System sortiert werden kann, müssen frisch geerntete Knospen zusammen mit jungen Teeblättern mit Hilfe eines Siebs vermessen werden. Dabei wird nicht nur die Grösse ermittelt, sondern auch, ob die Blätter noch ganz sind oder bereits gebrochen. Dies sagt allerdings noch nichts über die Qualität eines Tees aus.

Orange steht für die königliche Qualität des ganzen Teeblattes, benannt nach dem niederländischen Haus Oranien.

Zutaten: Schwarztee Ceylon

Produktionsland: Sri Lanka