Leicht asiatische Marinade mit Poulet- und Braten-Gewürz für Fleisch und Vegi

 4 Pers.

Zutaten

1 dl	Sonnenblumenöl
1 EL	strong Tamari soy sauce (Reformhaus)
3 TL	Poulet- und Braten-Gewürz
1 – 2 cm	frischen Ingwer
1	Knoblauchzehe

Vorbereitung

• Ingwer möglichst fein schneiden oder reiben.
• Knoblauchzehe pressen.

Zubereitung

1. Alle Zutaten sehr gut miteinander vermischen.
2. Das Fleisch, 500g – 600g oder die Vegi Zutaten mit der Marinade einpinseln und  1 – 3 Std. einziehen lassen. Zwischendurch mal wenden und erneut einpinseln. Je mehr Zeit Sie der Marinade zum einziehen geben können desto intensiver wird der Geschmack.

Tipps

Die Marinade passt ausgezeichnet zu Poulet- aber auch Schweine- und Rindfleisch.

Genau so gut können Sie sie auch für Kartoffeln, Saitan, Tofu oder Gemüsespiesschen  mit Zucchetti, Champignons, Peperoni etc. verwenden.

En Guete!
Mit Gruss aus der Küche Deine GewürzNote

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